Yöresel Peynirler

Yöresel Peynirlerimizi yüksek yaylalarda, on binlerce çiçek florası barındıran meralarımızda beslenen, mutlu ineklerimizden aldığımız taptaze sütleri büyük bir titizlikle ve hijyenik ortamda, dedemizden kalan yöntemlerle, maharetli ustalarımızın özenle işlemesi ile elde ediyoruz. Her damağa, her sofraya uygun katkısız ve doğal peynirlerimizle sofralarınıza farklı lezzetler sunmayı seviyoruz. Gurme lezzet Kars gravyer peynirinden, otlu peynire, dil peynirinden, çeçil peynirine, çeşit çeşit yöresel peynirlerimiz ile buram buram doğallık ve enfes tatlar Koçhan ile sofralarınızda...

Yağlı Çeçil Peyniri - Eritmelik (500 Gr.)

275,00TL

Vakumlu Çeçil Peyniri (1000 Gr.)

350,00TL

Tulum Peyniri (500 Gr.)

300,00TL

Göğermiş Çeçil Peyniri (1000 gr.)

400,00TL

Dil Peyniri (500 Gr.)

270,00TL

Didilmiş Çeçil Peyniri (500 Gr.)

175,00TL

Natürel Beyaz Peynir (600 Gr.)

270,00TL

Köy Tipi Beyaz Peynir (600 Gr.)

250,00TL

Erzincan Tulum Peyniri (950 Gr.)

650,00TL

Erzincan Tulum Peyniri (450 Gr.)

350,00TL

Otlu Peynir (350 - 400 Gr.)

200,00TL

Kars Gravyer Peyniri (500 Gr.)

600,00TL

neden göle peyniri?

Dedelerimizden miras kalan geleneksel yöntemleri yenilenen teknoloji ile birleştirip el değmeden leziz peynirler üretiyoruz.

Göle , Türkiye'nin en soğuk hava şartlarına sahip yerlerinden birisidir. Dedelerimiz bu zor iklim şartlarında yaşamlarını sürdürebilmek için yüksek rakımlı yaylalarda otlattığı ineklerden taze sütleri alıp ailemize yetecek kadar peynir ve çeşitli ürünler üretirdi. Komşu iller ile ticaretlerini geliştirip peynir verip meyve alırlardı. Zamanla eşsiz lezzete sahip bu peynirler ile yaptıkları bu küçük ticaret yerini mesleğe bıraktı. Baba mesleği olarak sürdürdüğümüz mandıracılıkta teknolojinin getirdiği ve sistemin gerektirdiği bütün gereksinimleri eksiksiz yaparak dedelerimizden kalan o geleneksel yöntemleri devam ettiriyoruz.